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Für Ihre privaten Familienfeiern, wie Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Kommunionen oder betriebliche Feiern

Feiern und Übernachten!

Wir empfehlen unsere Gästezimmer und Räumlichkeiten in verschiedenen Größen für 10 bis über 100 Personen.

Unser Partyservice beliefert Sie auch gerne Zuhause, in einem Umkreis von ca. 100 km.

Die Menüs und Büffets werden nach Ihren ganz persönlichen Wünschen zusammengestellt.

Ob Kaffee und Kuchen, ein zünftiger Grillabend in unserem Biergarten oder ein mehrgängiges Büffet: Rufen Sie uns einfach an oder kommen Sie vorbei!

Tel.: 06563-96 22 99
Fotobuch Catering web

Hier ein paar Beispiele für Caterings und Veranstaltungen, die wir mit Speisen (und Getränken) beliefert haben:

Catering für 180 Personen im Oktober 2009:

Fingerfood

• Mini – Tarteletts gefüllt mit einem Mousse von Räucherlachs , geräucherter Forelle, kleine Tomaten-Mozzarella Spieße auf Rukkola und Balsamicocreme, Scampi-Spieße an einem Lauchsalat

warmes Büfett

• frisches Lachsfilet in Pesto mariniert, serviert mit Zucchini- Spaghetti und Limone
• Chicken „ Asia”, Streifen von der Hühnerbrust mit Wokgemüse an einer fruchtigen Cürrysauce, Mandelreis
• Rinderschmorbraten in einer leckeren Rotweinsauce, Speckkartoffeln
• Schweinefilet im Rauchfleischmantel gefüllt mit Cambozolakäse an einer Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffeln

Salate

• Tomatensalat mit Mozzarella und Balsamico
• Griechischer Hirtensalat mit Fetakäse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln
• Salat von Tunfisch
• Apfel-Lauchsalat mit einem Currydressing
• Salat von grünen Bohnen mit Zwiebeln und Speck
• bunte Blattsalate an Balsamicodressing

Privates Familienfest mit 60 Personen auf dem Stiftsberg:

Mediterranes Büffet

kalte Vorspeisen

• Tomatensalat „Caprese” mit Mozzarella und Balsamico
• gebratene Zucchini in Kräuteröl
• Korsischer Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven,Gurken,
• Salat von frischen Champignons
• Melonenspalten an Landschinken
• Räucherlachscrepe an Limettencreme auf Raukesalat serviert

warme Vorspeise

• Frisches Lachsfilet in Pesto mariniert, dazu Zucchini-Tagliatelle

Hauptgang

• Hähnchenbrustfilet „Toscana” mariniert in Limette und Knoblauch an einer herzhaften Sauce
• Schweinefilet im Speckmantel gefüllt mit Cambozolakäse an einer Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffeln mit der Schale gebraten
• Butternudeln
• Winterliche Gemüse vom Markt
• Brotauswahl

Dessert

• hausgemachtes Zimtparfait an Glühweinkirschen und einer Panna-Cotta

Geburtstagsfeier mit 20 Personen auf dem Stiftsberg

Herbstliches Menue

Vorspeise

• Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Hauptgang

• Schweinefilet „Stiftsberg” gefüllt mit Cambozolakäse im Rauchfleischmantel
• Schweinefilet im ganzen gebraten an einer Zwiebelsauce
• Blumenkohl und Brokkoli mit brauner Butter
• Butterkartoffeln und Pommes Frites

Desert

• hausgemachtes Himbeerparfait an warmen Waldbeeren

Allen, die in kompakter Form Bilder und Eindrücke von unseren Angeboten suchen, empfehlen wir dieses PDF zum anschauen: Fotobuch Catering web